Цельные злаки уменьшают риск преждевременной смерти

Полезные статьи

Учёные из Гарвардского университета проанализировали связь между характером питания и риском преждевременной смерти. Выяснилось, что ежедневное употребление цельнозерновой пищи уменьшает вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 25%, а от онкологических-на 14%.

Учёные из Школы общественного здоровья при Гарвардском университете проанализировали связь между характером питания и риском преждевременной смерти.

Они изучили результаты 14 различных исследований, каждое из которых длилось не менее 6-ти лет, а большинство продолжалось более 10-ти. Всего в эксперименте приняли участие более 780 000 человек, около 100 000 из них умерли в период наблюдений. Участники исследований в основном ели цельнозерновой хлеб, а также овсяную, ячменную и рисовую крупы.

Ранее уже было доказано, что рацион, богатый цельными злаками, помогает снизить артериальное давление и уровень холестерина.

Выяснилось, что у людей, съедавших в течение дня 3 порции (16 г. каждая) цельных злаков риск преждевременной смерти был на 20 % ниже, чем у тех, кто ежедневно употреблял менее одной порции. Вероятность смерти от сердечно-сосудистой заболеваний уменьшалась на 25%, а от рака-на 14%.

Авторы во главе с Ки Сан также пришли к выводу, что каждая порция уменьшает вероятность преждевременной смерти на 7%, болезней сердца-на 9% и на 5%- от онкологических.

Учёные объясняют это содержанием в цельных злаках клетчатки, магния и антиоксидантов, которые помогают бороться с окислительным стрессом и способствуют развитию чувства насыщенности.

Источник:

Whole Grains Each Day Linked to Longer Life

Eating a diet rich in whole grains may reduce your risk of dying early, a new meta-analysis finds.

LiveScience

Автор статьи:

Статья добавлена 24 ноября 2017 г.


Эта статья...

...про отделения


Читайте также

Бактерия Lactobacillus reuteri влияет на симптомы аутизма у грызунов

Учёные из Байлоровского медицинского колледжа во главе с Мауро Коста-Маттиоли выявили микроорганизм Lactobacillus reuteri , связанный с развитием аутизма:...


Нить и игла в руках хирурга. Приоритеты выбора.

В презентации представлены основные критерии выбора шовного материала для оперативных вмешательств, классификация и варианты современного шовного материала...


Выявлен третий ген, связанный с болезнью Паркинсона

Учёные из Северно-Западного университета выявила третий ген, TMEM230, связанный с болезнью Паркинсона. Ген, ответственный за возникновение болезни, расположен...


Мультивисцеральная резекция при местнораспространенном раке ободочной кишки

M.Evseev, A.Vladykin, I.Klyshin. Multivisceral resection for locally advanced colorectal cancer. Case report. Одним из направлений научных исследований...